Гостиница: +7 (4852) 21-24-15

Ресторан: +7 (4852) 33-03-00

27.01.2020 Семинар от Ассоциации кулинаров Ярославской области

Главная » Новости » 27.01.2020 Семинар от Ассоциации кулинаров Ярославской области

27 января наши менеджеры ресторана «Которосль» Александр Иванов и Сергей Юшков посетили очень полезный семинар «Стандарты обслуживания и обучение на рабочем месте» от Ассоциации кулинаров Ярославской области.

Спикером была Инесса Ермишкина, бизнес-тренер и консультант в индустрии гостеприимства, руководитель учебного центра компании «Кофемания», преподаватель кафедры «Менеджмент в индустрии гостеприимства» факультета гостиничного и ресторанного бизнеса РАНХиГС при президенте РФ.

Поскольку именно менеджеры в ответе за качество работы сотрудников, а качество напрямую зависит от уровня подготовки, то менеджерам и решать вопросы обучения. В семинаре внимание было сфокусировано на вопросах стандартизации процесса обслуживания в ресторане и организации системы обучения официантов силами менеджеров ресторана.

Системный подход к обучению и использование мультимедийных технологий повышает эффективность и скорость подготовки новых и постоянных сотрудников. Выгоды получают все и гости, и сотрудники, и компания!

Контакты

Расположенная в центральной части старинного города Ярославля, в непосредственной близости от главного железнодорожного вокзала "Ярославль - Главный", гостиница "Которосль" является идеальным местом для отдыха, путешествий и деловых встреч. 

Адрес

150049 г.Ярославль, Большая Октябрьская улица, 87

Телефон